Les richesses du Cher !

HISTOIRE DU CHER

Le département du Cher a été formé de la plus grande partie de l’ancienne province du Berry ; son histoire est donc celle de cette province, et naturellement elle remonte à celle des Bituriges, qui lui ont donné son nom. Les Bituriges étaient l’une des plus anciennes et des plus puissantes tribus gauloises ; ils habitaient sur les bords du Cher et obéissaient à un roi qui résidait à Bourges.

Le Cher tire son nom de la rivière qui le traverse. Ayant Bourges pour chef-lieu, ce département de plus de 300.000 habitants de la région Centre formait autrefois avec l'Indre la région du Berry. Le Cher abrite de nombreuses cités et paysages pittoresques.

Les Gaulois, des Celtes, étaient divisés en de nombreux peuples et certains de leurs noms utilisés actuellement pour les désigner leur ont été donnés par les Romains. À l'instar d'autres peuples, ils ont conquis des territoires et se sont mélangés aux populations locales ou les ont exterminées. Ils ont introduit de nouvelles langues et techniques.

 

Bourges selon les Romains

Dans l'Antiquité, la ville de Bourges se nommait Avaricum « la ville des eaux ». Elle doit son nom au peuple gaulois des Bituriges cubes. Durant la guerre des Gaules, elle fut assiégée par César, qui réussit à prendre la cité en affamant ses combattants. Partout ailleurs en Gaule, Vercingétorix avait mis en place une politique de la terre brûlée mais les habitants d'Avaricum supplièrent les Romains d'épargner leur ville.

Le Cher est un département Français qui fait partie de la région Centre. Sa capitale est Bourges. Le département du Cher est un vaste plateau positionné a mi-chemin entre Paris et le Massif Central. Sancerre, qui offre une vue pittoresque de par son positionnement en altitude par rapport au paysage plat de cette région, se situe au nord du département. La région entourant la ville est couverte de vignobles ce qui donne à cette ville, un nom connu dans le monde entier. Le Cher est un département d’histoire, de culture et de traditions, le tout situé dans un paysage beau et varié et qui fut pendant des siècles une source d’inspiration de nombreux artistes et écrivains.

Le Cher possède aussi un riche patrimoine naturel avec sa Champagne Berrichonne, le vignoble de Quincy, la Sologne, le Sancerrois, le Boischaut et le Val de Loire. Il y a aussi des spécialités culinaires locales notables telles que le fromage de chèvre Chavignol, les lentilles vertes qui font fréquemment partie des plats de la région et les Forestines, le premier bonbon fourré inventé par Georges Forest en 1879.

Enfin, Tous les ans, à Bourges, se déroule le célèbre festival de musique, le Printemps de Bourges.